• หมูสามชั้นหั่นชิ้นเล็ก ๆ • น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำปลา ซีอิ๊วดำ และน้ำตาลทราย สำหรับปรุงรส
ก๋วยเตี๋ยวเรือ มาต่อกันที่ก๋วยเตี๋ยวเรือรสจัดจ้านถึงใจที่มาพร้อมกับน้ำซุปข้นคลั่กเป็นเอกลักษณ์ หอมกลิ่นเครื่องเทศตุ๋นยาจีน น้ำซุปอร่อยเข้มข้นกลมกล่อม มาพร้อมกับเส้นเหนียวนุ่มและเนื้อหมูที่ลวกมาสุกนุ่มกำลังดี ตับฉ่ำนุ่มลิ้น พร้อมกับลูกชิ้นเด้งเนื้อแน่น แต่เวลาไปทานที่ร้านเดี๋ยวนี้ชอบให้ชามเล็กไม่จุใจ เรามาซื้อเครื่องปรุงแล้วทำทานเองที่บ้านดีกว่าค่ะ รับรองว่าสูตรของเราอร่อยถูกใจแน่นอน แถมทำเองที่บ้านจะใส่หมูใส่ตับเยอะแค่ไหนก็ได้
ตรวจสอบส่วนผสมของเส้นก๋วยเตี๋ยว สำหรับผู้แพ้อาหาร
วิธีลดการได้รับสารกันบูดจากเส้นก๋วยเตี๋ยว
ลักษณะคล้ายเส้นก๋วยจั๊บ มีสีเขียวใส ทำจากผงถั่วเขียว สีเขียวได้มาจากการผสมสาหร่าย ใบเตย และสีผสมอาหาร เส้นเซี่ยงไฮ้ที่ขายเป็นแผ่นเส้นแห้ง ต้องแช่น้ำก่อนใช้ ลักษณะเนื้อเหมือนหนึบกรอบ เมื่อนำมาลวก ตัวเส้นจะม้วนเป็นท่อนกลมๆ นิยมนำไปผัดแบบจีน ทำก๋วยเตี๋ยวผัด ผัดขี้เมา หรือทำเมนูยำเส้นเซี่ยงไฮ้
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ เมนูก๋วยเตี๋ยวผัดที่ฮิตที่สุดใน พ.ศ. นี้ต้องยกให้กับก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ค่ะ เมนูนี้ฮิตมาแรงแซงทางโค้งสุด ๆ ร้านดัง ๆ นี่คิวยาวเป็นหางว่าวเลยทีเดียว แต่จะให้รอนานขนาดนั้นก็คงจะไม่ไหวกลัวจะเป็นลมล้มพับไปซะก่อน ดังนั้นเราเลยเปลี่ยนเส้นทางไปตลาดแล้วซื้อวัตถุดิบมาทำก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ทานเองที่บ้านซะเลย บอกเลยว่าสูตรนี้อร่อยไม่แพ้ใครแน่นอน เส้นของเราจะมีความเหนียว นุ่ม หนึบกำลังดี มีกลิ่นคั่วกระทะหอมชวนรับประทาน เนื้อไก่ก็นุ่ม ๆ อร่อยกลมกล่อม แถมยังมีหมึกกรอบให้เคี้ยวกรุบ ๆ เส้นใหญ่ อีกด้วย ทานคู่กับซอสพริกสุดจะฟินเกินบรรยาย
วัตถุดิบ
ถ้าเพื่อน ๆ ไม่ชอบการทานเส้นยาว ๆ ที่อาจจะทานยากไปสักนิด กวยจั๊บคือทางออกที่ดีค่ะ เส้นกวยจั๊บจะมีลักษณะคล้ายเส้นใหญ่ แต่สั้นและมาเป็นม้วน ๆ พอดีคำ มักจะเสิร์ฟพร้อมน้ำก๋วยเตี๋ยวข้น ๆ และมีเครื่องในหมูหรือเนื้อไก่ ซึ่งเส้นกวยจั๊บเนี่ยก็ทำมาจากการนำแป้งข้าวเจ้าไปผสมน้ำแล้วทาเป็นแผ่นบาง ๆ ลงบนจานหรือหม้อร้อน ๆ คล้าย ๆ กับข้าวเกรียบปากหม้อเลยค่ะ แต่การทาแผ่นกวยจั๊บจะหนากว่า เมื่อแผ่นแป้งสุกแล้วก็จะลอกออกมาตัดเป็นชิ้นสามเหลี่ยมแล้วตากให้แห้ง ก่อนใช้ก็นำเส้นมาแช่น้ำให้นิ่ม เมื่อต้มแล้วแผ่นจะม้วนงออย่างที่เราเห็นเลย
เส้นไม่เละ ผ่านขั้นตอนการผลิตที่ปลอดภัย ไม่ใส่สารฟอกขาว
เส้นก๋วยเตี๋ยวอบแห้ง บะหมี่เอฟเอฟอบแห้ง
ผู้หญิงความงามแฟชั่นผู้หญิงอยากรู้แต่งบ้านเนื้อหาทั้งหมด
ใครที่เบื่อข้าวก็มากินเมนูอาหารเส้น ๆ กันดีกว่า ถ้าแอบเซ็งกับเส้นหมี่หรือเส้นเล็กกันแล้วก็เปลี่ยนสไตล์มาทำเมนูเส้นใหญ่กันเถอะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเมนูเส้นใหญ่ เช่น เส้นใหญ่คั่วไก่ เส้นใหญ่ราดหน้า และเมนูที่ทำจากเส้นใหญ่อื่น ๆ อีกเพียบ อย่ามัวจด ๆ จ้อง ๆ เข้าครัวลุยกันเลย
ค้นหาผู้ขายตราเสือใกล้เคียงบ้านคุณ
เส้นก๋วยเตี๋ยวอบแห้ง เส้นหมี่ข้าวกล้องอบแห้ง